竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低(dī)人(rén)体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的(娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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